イトウ (Hucho perry)
サケ目サケ科イトウ属

北海道および千島列島南部、サハリン
体は銀色を帯びた薄紫色で全体に黒点が散在する。産卵期は4〜5月の雪代の時期に行われる。
日本国内での天然種は絶滅が危惧されいるが、養殖技術の発達により養殖が可能となった。
今では、日本各地の管理釣り場等で釣り事が出来る。

写真:静岡県柿田川フィッシュストーリー(左)、山梨県富士湧水の里水族館(右)

解説参考:『サケ・マス魚類のわかる本』 井田齊、奥山文弥著 山と渓谷社 




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